#戀戀家就是甜點屋
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Madeleine剛出爐時外酥內軟的口感和濃郁的香氣，
比起第二天過的口感濕潤，
我個人覺得微溫的吃比第二天吃來的好吃100倍那麼多，
為了這個理由，一定要自己做才行。
用很好的鬆餅粉和小烤箱就可以做出外型和味道都很棒的瑪德蓮 Madeleine：高高的肚臍、外緣有一圈略為深色的金黃外邊，整個的烤色要很平均，三個要素一個也不少，用的是鬆餅粉，省時很多，也不減美味!
不過因各家鬆餅粉的配方和比例不一樣，建議您可以將手邊現有的粉試作之後再行調整。
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材料：（可做約15顆的份量）
法式可可鬆餅粉：100g
雞蛋：2顆
糖：60g
融化無鹽奶油：100g
蜂蜜：15g
如對食譜做法有疑慮，可以再參考我的詳細食譜說明：https://goo.gl/cRWBJX
